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【経産牛】サーロインステーキ(約300g)
¥4,500
黒毛和牛の経産牛で、赤身・旨味とコクを楽しもう! ※経産牛とは、お産を経験したお母さん牛 ステーキにぴったり、サーロイン約300gをお届けします。牛の腰の部分にあたる肉で、脂の旨味、肉の旨味、ともに味わえます。 肉本来の旨味、霜降り肉とは違うしっかりとした味わいが魅力の肉。健康的な牛を選びたい、赤身の美味しい肉を食べたいという方にお勧めです! 放牧スタイルで育った経産牛の、ほどよいサシと赤身のバランスを楽しめる肉をお届けします。 ※冷凍便にてお届けします。
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【経産牛】リブロースステーキ(約300g)
¥4,500
黒毛和牛の経産牛で、赤身・旨味とコクを楽しもう! ※経産牛とは、お産を経験したお母さん牛 ステーキにぴったり、リブロース約300gをお届けします。背中の筋肉にあたる部分で、適度な脂肪・きめ細かな肉質が特徴です。 肉本来の旨味、霜降り肉とは違うしっかりとした味わいが魅力の肉。健康的な牛を選びたい、赤身の美味しい肉を食べたいという方にお勧めです! 放牧スタイルで育った経産牛の、ほどよいサシと赤身のバランスを楽しめる肉をお届けします。 ※冷凍便にてお届けします。
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【経産牛】ステーキセット(ヒレ約300g+モモ約300g)
¥6,000
黒毛和牛の経産牛で、赤身・旨味とコクを楽しもう! ※経産牛とは、お産を経験したお母さん牛 ステーキにぴったり、ヒレ肉約300gとモモ肉約300gをセットにしてお届けします。ヒレ(フィレ)肉・モモ肉(イチボ)ともに、脂肪が少なく、きめ細かい肉質が特徴です。 肉本来の旨味、霜降り肉とは違うしっかりとした味わいが魅力の肉。健康的な牛を選びたい、赤身の美味しい肉を食べたいという方にお勧めです! 放牧スタイルで育った経産牛の、ほどよいサシと赤身のバランスを楽しめる肉をお届けします。 ※冷凍便にてお届けします。